小米南瓜粥怎样熬才好喝？粥铺老板教我小技巧，营养好喝又简单。小米南瓜粥是一道营养价值高、好吃易消化的主食，一般我们在餐馆里买的南瓜小米粥，都会觉得很好喝，但是自己在家为什么就熬不出来这个味呢？
那是做法和餐馆有差别，很多人在熬小米南瓜粥的时候都是先将南瓜切片，然后再和小米一锅炖，这样熬出来的小米南瓜粥有很多南瓜茎，汤汁也不细腻，非常影响口感，今天就给大家分享下熬小米南瓜粥的小技巧，照着做才能熬出一碗汤汁细腻浓稠的小米南瓜粥，下面和我一起来看下制作方法吧。
【准备材料】
南瓜100克、小米40克、红枣8-10颗，枸杞、红糖适量。
【制作步骤】
第一步：小米淘洗干净，加冷水浸泡半小时；
第二步：南瓜去皮去瓤，切成小块，放入锅中加适量清水，大火煮沸；
第三步：加入浸泡好的小米，大火煮开，转小火熬煮；
第四步：一边熬一边用勺子轻轻搅拌，约20分钟后加入红枣、枸杞、红糖，继续熬煮5分钟。
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