总结我家的5天家常晚餐，荤素搭配，每天都好吃

总结我家的5天家常晚餐，荤素搭配，每天都好吃。

普通人家的5天晚餐，每天一个花样，这就是平凡的幸福。

总是听同事们说，下班后不知道晚餐吃什么？其实人都是有惰性的，如果总是偷懒不愿意做饭，久而久之就真的不愿意做饭了、而且也不知道做什么了。

如果每天下班按时做饭，每天想着变什么花样吃饭，这样你就会创造出无数个花样来。

嘿嘿，至少我就是这样想的。

下面是我家的5天家常晚餐，每天一个花样，荤素搭配，每天都好吃。

第一天的晚餐

清炒茼蒿，孜然香菇，香酥糖馅饼，蒸玉米，红萝卜汁。

今天这道孜然香菇，得到了丈夫的大力称赞，这是我自己创新的一道菜，味道却很好吃。

孜然香菇的做法：

先把香菇清洗干净切块焯水，挤掉香菇多余的水分，炒锅里热油放香菇，中小火慢炒，把香菇炒干水分，这时候放入葱花蒜末，青红辣椒，半勺盐、几滴味极鲜、小半勺五香粉、一勺孜然粉，半勺鸡精，翻炒均匀后，临出锅放上蒜苗。

这样炒出来的孜然香菇，吃着有浓浓的孜然香味，香菇口感筋道，越嚼越香。

第二天的晚餐

羊肉土豆豆角臊子面，油菜拌葱头。

都说到宁夏后必吃的一道美食，就是宁夏的羊肉臊子面，宁夏人基本都会自己做羊肉臊子面，而且味道相当鲜美。

无论是羊肉臊子面，还是牛肉臊子面，关键点就在于炒臊子上，一碗香浓的臊子，再搭配自己做的筋道面条，那叫吃得一个畅汗淋漓。

新手刚开始也许炒不香臊子，没关系十年磨一剑，只要掌握了技巧，练着练着，做得多了，自然就做好了。

第三天的晚餐

鸡肉炖土豆，清炒茼蒿，杂粮米饭，红萝卜汁。

鸡肉炖土豆，里面放了一个土豆、半根铁棍山药切块，两个香菇、青红辣椒、红萝卜、葱头、蒜苗等，土豆沙糯绵软，味道鲜美，最喜欢吃和鸡肉一起炖出来的土豆。

第四天的晚餐

韭菜肉粒饺子。

韭菜肉粒饺子是我和丈夫都特别爱吃的美食之一，只要有时间、有新鲜的韭菜，我俩就会异口同声地说：今天包韭菜饺子吃吧。

我家的韭菜饺子是用熟肉粒拌韭菜包出来的，先把肉粒炒熟，放凉后拌上韭菜碎，这样包出来的饺子，只要把饺子皮煮熟就出锅，韭菜嫩绿鲜香，味道鲜美，真的非常好吃。

关键点在于炒肉粒上，炒肉粒的时候多放一些油，多放一些调料，把肉粒炒香，这样包出来的饺子才好吃。

第五天的晚餐

牛肉臊子面，花生米辣椒圈，蒜苗。

北方人吃面爱吃生蒜、生蒜苗，拿一根新鲜蒜苗，就着吃面最过瘾。

也许南方人就接受不了，所谓一方水土养一方人，不同的地域，由于气候条件不同，人们的饮食习惯也不同。