哈喽，小伙伴们，大家好。又到了给大家介绍美食的时间啦！今天给大家介绍的是一道简单易做的家常菜。这道家常菜的名字就是爆炒鸡杂。鸡杂其实就是指鸡的内脏，比如鸡胗、鸡肝等等。虽然这道菜是以鸡杂为主要的烹饪材料，但大家可以自己选择喜欢吃的类型，并且准备不同的分量。爆炒鸡杂咸鲜醇香，嫩脆爽口。而且爆炒鸡杂是一道做起来很简单的家常菜，难度也不大。所以在这里就不多说了。
准备主料：
鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠各适量（根据个人情况进行准备）。
准备配料：
精盐3克、芹菜50克、酱油5克、泡红辣椒2根30克、醋1克、姜蒜片子各5克、胡椒粉0.5克、马耳朵葱10克、味精1克、水发木耳25克、鲜汤1克、化猪油100克、绍酒10克、水豆粉45克。
烹饪步骤：
第一步、首先大家把自己需要准备的材料和份量都准备齐全。将我们准备好的芹菜清洗干净之后，去掉叶子。留下茎部，切成4厘米左右的节状备用。将我们准备好的鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡肠等，仔细地刮洗干净。
第二步、然后将这些材料从水中捞起，沥干水分。在这里面，鸡胗需要去掉筋皮。鸡胗和鸡肝一起切成片状备用，鸡肠则切成节状备用。另外，准备一个干净的小碗。在小碗中，加入酱油、绍酒、醋、胡椒粉、味精、鲜汤、水豆粉，调成味汁备用。
第三步、将切好的鸡杂放入一个干净的碗中，在里面加入水豆粉和盐。搅拌均匀，把鸡杂码好芡备用。起锅，把锅放在旺火上，放入适量的猪化油。等油烧到七成热的时候，将鸡杂放入锅中。
第四步、快速翻炒，至所有的鸡杂断生。接着，在锅中加入泡辣椒、葱、姜蒜、芹菜、木耳炒香。等锅中炒出香味之后，将之前调好的味汁倒入锅中。快速翻炒均匀，等锅中的汤汁慢慢浓稠。最后出锅装盘，即可食用。
美食小贴士：
这样一道爆炒鸡杂就做好了。从过程中，大家也可以看出，这是一道简单易做的家常菜。爆炒鸡杂咸鲜醇香，嫩脆爽口。但是在烹饪过程中，把鸡杂切好之后，注意要沥干水分。另外，炒菜的时候，油温一定要高。翻炒的速度要快一点。这样会让这道菜的口感更好。如果你想要尝试的话，那就马上行动起来吧！
为什么铸铁阀好（铸铁闸阀的优势是什么） 铸铁闸阀具有以下优势：一、耐腐蚀性好：铸铁闸阀在一定程度上能够抵抗化学品的侵蚀和腐蚀，具有较好的耐腐蚀性。二、密封性好：铸铁闸阀采用密封性能优良的阀座和密封圈，可以有效防止介质泄漏。三、适用范围广：铸铁闸阀适用于各种不同的介质和工况，包括液体、气体等。四、维修方便：铸铁闸阀的结构简单，维修方便，更换
为什么水闸关了还有水（厨房漏水怎么排查原因） 厨房漏水有两个原因：一是管道漏水有两种：进水管漏水和排水管漏水。大量案例表明，管道漏水的概率很小。进水管是有水压的。一般情况下，如果进水管漏水严重，当水闸关闭时，漏水就会停止。停止一段时间后漏水现象缓解后，打开地漏，直接向排水管注入大量水。小心不要把它弄得地面。如果漏水加剧，就是相对应的支线排水管漏
为什么现在房子没阳台（为什么现在新房不建设阳台） 国家规定不让建设阳台以前很多楼盘都是利用阳台出挑半面积来增加套内面积当作福利甚至直接算入套内面积卖钱，对于开发商来说这部分没有税不计入总面积，相当于白拿到的，新规范实施后，有些城市还出台了地方规范，要求阳台面积不得大于多少多少平方米，有些城市要求阳台必须在主体结构内，有些城市要求阳台必须全包。2、高
为什么酒店的床单都是白色的（酒店床单和毛巾几乎总是白色的原因） 床单有多种颜色和面料，从灰色到红色再到蓝色。浴巾也是如此。你自己可能有各种各样的，或者你可能认识一个在他们的亚麻布上保留流行颜色的人。但是当你去酒店时，通常不会有很多种类。被子可能是五颜六色的，但床单和毛巾几乎总是白色的——明亮的高功率白色。考虑到酒店白人穿很多衣服这一事实，这是一个奇怪的选择。虽然
床单为什么会变黄怎么样弄掉（为什么男生的床单容易发黄？） 说到床单发黄的问题，很多人可能第一反应是“是不是脏了？”其实，床单发黄的原因可不只是脏，它和生活习惯、体质、季节都有关系。今天，我们就来聊一聊为什么床单特别是男生的床单容易发黄，如何判断皮肤是否被螨虫侵扰，以及冬天到底多久洗一次床单才合适。为什么男生的床单容易发黄？很多人觉得床单发黄是因为没洗干净，
