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粽子叶是什么叶子（农村常见6种“树叶”都能包粽子）

“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”，时光飞逝，岁月如梭，转眼间又要到端午节了。为了纪念古代爱国诗人屈原，端午节有吃粽子的习俗，在我们这里，每年端午节前的几天家家户户都会准备好糯米和粽叶，七大姑八大姨的都聚在一起包粽子，热热闹闹、幸福又开心！

论语云：“工欲善其事，必先利其器”，也就是说包粽子首先要准备粽子叶，我们通常所认知的粽子叶就是竹叶，其实大千世界，无奇不有，粽子叶也不止竹叶一种，今天我们就给大家介绍农村常见的6种都能用来包粽子的“树叶”，这些树叶还自带独特清香，便宜又好用，经常被人们忽视，看一看你能认识几种？

1、芦苇叶

在农村，芦苇叶是常见的一种粽子叶，用它包出来的粽子，有着一种特别清香的味道。芦苇叶不但口感清香，而且营养价值也特别高，芦苇叶煮的水有清热生津化痰的好处。

2、玉米叶

玉米叶具有很好的韧性，用它包粽子一般不会坏掉，所以很多的农村大妈独出心裁地用它来包粽子，效果还不错。不但形状好看，包时不容易坏，而且煮出的粽子有着玉米的淡淡清香，非常地好吃。喜欢的话不妨一试。

3、荷叶

荷叶鸡相信大家都吃过，但是用荷叶包粽子很少有人见过，毕竟荷叶相对于其它叶子来说比较脆，容易碎掉，但是荷叶独有的清香却使得很多人跃跃欲试，不乏有很多的成功者，荷叶包粽子不但清香，而且还有利于清热解暑，健脾开胃，因此也是相当的受欢迎。

4、竹笋壳

所谓竹笋壳就是竹林里嫩竹笋的外皮，晒干后脱落下来，就称之为竹笋壳。竹笋壳本身具有清热的作用，而且还带有竹笋独特的香气，用来包粽子，那也是非常不错的，口味清新还营养。

5、芭蕉叶

芭蕉叶顾名思义就是芭蕉树的叶子，它性寒味甘，具有清热利尿的功效，自带有芭蕉的清香。芭蕉叶片很大，而且非常的灵活，可以根据自己的喜好撕成不同的大小和形状，所以很适合于包粽子。但是芭蕉叶子也比较脆，包粽子时容易破，一般都会用沸水煮一下，目的是增加其柔韧性，包粽子时还要多包几层，防止漏米。

6、箬竹叶

箬竹属于竹属植物禾本科，是包粽子常用的材料，一般为绿色，下窄上宽，有着清热消肿的作用，而且它还有着竹子特有的香气，非常适合于包粽子。箬竹叶包粽子时，也必须用沸水煮一下，增强叶片的柔韧性，否则也容易破。