1、少油小火炒香小葱,倒入切好的白菜翻炒;
2、加一点花生酱,翻炒均匀,加2碗开水,煮沸,就已经看到了汤的浓郁,奶白奶白的
3、汤沸转小火煮10分钟,加1小勺盐,1小勺白胡椒粉,一点松鲜鲜提鲜(没有可不加);
4、出锅,加一点香油,撒上香菜和枸杞。#记录我的2023#
食材:白菜、鸡蛋、豆腐、枸杞、葱
做法:1、锅中放入少许油,下两个鸡蛋煎至两面金黄
2、将煎好的鸡蛋在锅里分成块状,加适量水再将豆腐放入
3、盖上锅盖中小火焖煮,直到汤颜色呈现奶白色,放入切好的娃娃菜
4、将娃娃菜煮熟后放入几颗枸杞,喜欢吃葱的小伙伴也可以放葱花
材料:猪肉末、白菜/娃娃菜、干贝(没有也可以不加)
做法:1、干贝用温水泡发。猪肉末加生抽、糖、白胡椒粉、淀粉,加水顺一个方向搅打到黏糊糊的状态,水分全部被吸收,加一勺麻油拌匀,备用。白菜洗净备用。
2、汤锅起锅一点点薄油,煸一下生姜片,煸出香味后加入泡发好的干贝煸一下。下入大白菜翻炒,炒软。
3、倒入超过白菜的清水,煮开。
4、锅转小火。肉末用虎口挤出一个肉丸,用勺子辅助下锅。一个个放到锅里后开大火,煮10分钟左右肉丸全煮熟即可。用盐调味,关火撒一把葱花。
准备食材:大白菜,鸡蛋,火腿肠,一小碗面粉
步骤如下:1、白菜去跟留叶子,白菜叶子撕小块洗干净备用,火腿肠改刀备用
2、锅里倒多一点油,鸡蛋打散下锅小火慢炸,炸至酥脆焦黄捞出沥油备用
3、锅里无水无油,倒入面粉小火慢慢翻炒,面粉炒至微微发黄即可
4、倒入一大碗冷水,水微微煮开把白菜和蛋酥倒进去盖盖煮15分钟左右
5、再把火腿肠倒进去煮五分钟左右
6、然后调味,一小勺盐,放点松鲜鲜,放点白胡椒粉,最后撒上葱花煮开出锅
食材准备:娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐(关键)、枸杞
做菜步骤:1、嫩豆腐切小块(这个一定是嫩豆腐才容易把汤煮白,口感又嫩又甜超绝,我买的是祖名豆腐王那款)
2、起锅烧油,煎两个鸡蛋切小块备用
3、锅中加入适量开水,放入鸡蛋和豆腐一起煮,盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右至汤汁浓白
4、放入白菜叶和枸杞煮软,加适量盐和鸡精,少许胡椒粉提鲜,搅拌均匀即可出锅啦
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