西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
番茄味道酸甜可口，营养丰富，无论生吃还是熟吃，都是餐桌上颇受欢迎的一道美味。从食物成分表得知，每 100g 番茄鲜果含水分 94g 左右、碳水化合物 3. 3～ 5. 8g、蛋白质 0.9g左右、维生素 C14 ～ 33mg，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。而且，还含有许多形成美味成分的谷氨酰胺，营养和口味都较好。
西红柿吃多会伤胃
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
用西红柿做成的美味也是非常多的
比如，西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。
就是这么简单。这也是流浪四海的闯海人最喜欢做的饭。其实就烹调这件事而言，越是简单的越是见功力，有点自吹喽!能把青菜豆腐做得活色生香，才算得上顶尖高手。不过，我距顶尖高手的距离大约是地球至太阳的距离。因此，做的西红柿鸡蛋面有时也会烂糟糟的，往好里说，也就是病号饭的水平。呵呵!
食用番茄注意事项
虽然番茄的营养价值如此丰富，但还需正确食用。
第一，不宜食用未成熟的或变质的番茄，未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒;
第二，不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛;
第三，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
另外，我们发现市面上的番茄种类繁多。直观地从颜色上看，有红色的、粉色的、浅黄色的;从果型上看，有大的、小的、圆的、椭圆形的。那么，他们之间在营养上有没有区别呢?红色的番茄番茄红素和胡萝卜素含量高一些，粉色的番茄含有少量番茄红素，胡萝卜素含量很少，浅黄色的番茄含有少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。圣女果和番茄的营养成分差不多，但是圣女果相对于番茄来说，某些维生素和糖分的含量偏高一点。所以，为了营养均衡，可以换着吃，不论是烹调方式还是品种的选择。
为什么现在房子没阳台（为什么现在新房不建设阳台） 国家规定不让建设阳台以前很多楼盘都是利用阳台出挑半面积来增加套内面积当作福利甚至直接算入套内面积卖钱，对于开发商来说这部分没有税不计入总面积，相当于白拿到的，新规范实施后，有些城市还出台了地方规范，要求阳台面积不得大于多少多少平方米，有些城市要求阳台必须在主体结构内，有些城市要求阳台必须全包。2、高
为什么酒店的床单都是白色的（酒店床单和毛巾几乎总是白色的原因） 床单有多种颜色和面料，从灰色到红色再到蓝色。浴巾也是如此。你自己可能有各种各样的，或者你可能认识一个在他们的亚麻布上保留流行颜色的人。但是当你去酒店时，通常不会有很多种类。被子可能是五颜六色的，但床单和毛巾几乎总是白色的——明亮的高功率白色。考虑到酒店白人穿很多衣服这一事实，这是一个奇怪的选择。虽然
床单为什么会变黄怎么样弄掉（为什么男生的床单容易发黄？） 说到床单发黄的问题，很多人可能第一反应是“是不是脏了？”其实，床单发黄的原因可不只是脏，它和生活习惯、体质、季节都有关系。今天，我们就来聊一聊为什么床单特别是男生的床单容易发黄，如何判断皮肤是否被螨虫侵扰，以及冬天到底多久洗一次床单才合适。为什么男生的床单容易发黄？很多人觉得床单发黄是因为没洗干净，
为什么笔记本触屏失灵（笔记本触摸板用不了?） 完蛋了，触摸板动不了了，这怎么搞？鼠标是好的，这下玩完了，触摸板坏了。从小不学好，长大修电脑，今天来盘一下联想的拯救者。刚清完灰，但是我发现进系统之后触摸板怎么动都动不了，难道触摸板坏了？鼠标看一下，鼠标是正常的，这怎么搞？清了灰之后排线我记得全部插牢了。之前触摸板也是可以用的，注意看一下，F1到F
主卧为什么不宜外人睡呢（夫妻的床为什么不能让第三个人睡？） 在外面打拼了半辈子的小两口通过积攒，终于在城里拥有属于自己的一个家，但是谁家都会有来客人的时候，比如自己的父母、兄弟姐妹、亲戚、朋友、闺蜜等。如果房间不够住你会腾出你俩的房间和床出来给他们住吗？为什么有些夫妻俩宁愿吵架也不愿意腾出自己的房间来让他们住？会引发夫妻感情不和夫妻共同的卧室睡的大床属于夫妻
