银耳，又被称为白木耳，有“菌中之冠”的美誉，在古代是相当的名贵食材，在清代《草本问答》中记载有一个和银耳有关的趣事，当年慈禧曾经身患恶性痢疾，很多御医面对这样的情况都束手无策，所幸的是当时名医唐荣川用银耳作药，帮助慈禧渡过了这道坎，至此以后，慈禧便离不开银耳了，她每天早上起床之后都要喝一碗银耳羹，以滋补身体。清朝皇室对银耳的需求量很大，当时技术所限，银耳的产量又很小，导致银耳“往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到”。
到了现代，由于银耳的种植水平得到了提高，价格自然而然也就逐渐平民化了，民间便流传出了“外行吃燕窝，内行吃银耳”的说法，所以很多女性都会用百合、莲子与之搭配来熬粥喝，但很少有人知道银耳与芹菜搭配在一起炒食更是绝配菜，两者相互补益增益，适合干燥的秋季，爽脆清香的味道别有一番滋味，银耳炒芹菜的做法分享给大家。
所需食材：银耳1朵、芹菜1根、枸杞1把、大蒜4瓣、生抽1勺、淀粉1勺、盐和鸡精适量。
1、银耳需要提前浸泡1个小时以上，至银耳完全被泡发，清水冲洗掉里面的杂质，撕成小朵方便烹饪，芹菜去叶留茎，用水清洗干净，切刀切成片，枸杞浸泡10分钟左右至泡发，大蒜去皮切片。
小贴士：银耳尽量使用冷水泡发，如果用热水泡发，银耳不容易完全发开，吃起来软绵还会发黏，银耳中很多营养成分会溶解在热水中被损耗掉，所以银耳尽量不要用热水泡发。
2、煮锅中加入适量的清水，继续滴入几滴油、加入少量的盐，大火煮开后加入切好的芹菜，转小火焯水2分钟，至芹菜八成熟，捞出控干水分。
3、炒锅中加入适量的油，油热后加入大蒜爆香后加入银耳，大火翻炒1分钟左右，转小火加入芹菜，继续翻炒。
4、碗中加入小半碗水，1勺生抽、1勺淀粉、适量的盐和鸡精，搅拌均匀制成水淀粉，淋入锅中翻炒均匀后，撒上枸杞转大火收汁后关火出锅，一盘滋润养人的的银耳炒芹菜就做好了。
银耳温润滋补，所含的银耳多糖是一种重要的生物活性物质，芹菜秋季大量上市，芹菜矿物质含量高，所含的芹菜素有平稳降压的作用，两者搭配不但清脆爽口，还能在不增加负担的情况下为身体补益，是秋季不可多得好菜。注意炒制银耳无需出胶，加热后比较容易熟，不需要焯水，简单炒制后即可享受其别样的口感。
商业住房是什么 商住房（非商住两用）就是开发商把本来要盖写字楼的商业用地，装修成了可以住人的公寓。这种房子优缺点都非常明显。商住房的优点，第一个肯定是便宜而且它不限购。你既不用假结婚，也不用忍气吞声的社保年限。第二个就是你无论拥有多少套商住房，他都不会占用你首套房的名额。以后你依然可以享受低首付和按揭优惠，而且你还
玉米粒怎么炒着好吃 ？鸡蛋炒玉米粒 材料鸡蛋3个，甜玉米半根，葱2根。做法把玉米剥粒，葱洗净，切葱花。把鸡蛋打在碗里，充分打匀。将玉米粒放鸡蛋液里，与蛋液均匀混合。起油锅，将混合好的鸡蛋玉米粒倒入烧热的油锅，快速翻炒至蛋液凝固，加葱花，即可食用。玉米，又称苞米，性平，味甘。甜玉米是杂交品种，又称蔬菜玉米和水果玉米，富含纤维素，甜、鲜、
爽口的泡蒜苔的方法 配料如下：1、新鲜蒜苔500克，2、生抽3勺，3、醋3勺，4、白糖半勺，5、3个八角，6、一小把花椒，7、野山椒8一10个，8、盐适量、9、白酒一勺。10、生姜丝切掉蒜苔的头部和尾部不要，将蒜苔洗净后晾干水分备用，再将蒜苔切3一5cm的小段，加盐腌制3小时左右备用。做个调味汁，在无油无水的锅里加入2
瓶装水为什么产生（万物简史·瓶装水史） 各种品牌的瓶装水已经深入我们的生活今天瓶装水随处可见，并且种类繁多，矿泉水、纯净水、苏打水、气泡水等等不一而足。瓶装水确实很方便，可它引起的争议也不少，因为无论是玻璃瓶、塑料瓶还是金属瓶包装，废弃后都会造成环境污染。2007年7月，旧金山市政府就宣布在公务活动中不再提供瓶装水，此后许多机构和餐厅也纷
为什么北面不开窗（开窗要注意！！） 1、朝东的窗户日出东方，孕育着希望与生机，朝东的窗户可使屋内阳气充沛，寓意吉祥。2、朝北的窗户朝北的窗不利于居住者的健康，因为北方在风水五行上属于阴水，朝北开窗易使不良之气进入。3、朝南的窗户向南的窗户符合坐北朝南的原则，是最常见的窗户方向。4、朝东南的窗户向东南的窗户，利于屋内冬暖夏凉，有利于健康
