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羊肉冬瓜汤家常做法(清淡鲜美,适宜秋冬季温补)

2025-02-01 01:08:44浏览: 100


材料:

第1步、羊肉剁成块。

第2步、冷水下锅,加料酒、姜片焯水3分钟。

第3步、温水洗净浮沫,沥去水。

第4步、锅中放油,放入羊肉翻炒,加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香,加水烧煮半个小时。

第5步、冬瓜去皮切块。

第6步、放入冬瓜块,加盐调味,煮熟。

第7步、清淡又鲜美,适宜秋冬季节温补。

这样做出来的冬瓜羊肉汤清淡可口,汤汁清澈,适合作为一道养生汤品。您也可以根据个人口味的不同,适当调整材料和调味,增加自己的创意。记得在烹饪过程中尝试一下,确保汤的味道符合您的期望。

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