于是到海鲜市场逛一圈，看到这“长颈攋尿虾”，活蹦乱跳的样子，晶莹剔透、长又肥满的体型，一下吸引了我眼球，问了一下价格，摊主说28元一斤，54元两斤，但是不能一只一只地挑选，看到它这么肥美，确实非常值得，让老板称了两斤，回家做好吃的咯。
说起这攋尿虾，它的别称还有，螳螂虾，琵琶虾，虾姑，还有非常调皮的叫法，叫做“皮皮虾”，皮皮虾本来是天津独有的叫法，在经过一些人把它玩得非常火，进而全国都认识了皮皮虾，简直太火。
今天分享盐水攋尿虾的做法，淡淡的鲜咸味渗入在攋尿虾的肉质里，特别滋味。这是广东比较受欢迎的做法之一哦。
所需用料：攋尿虾两斤、生姜、头菜
第一步：首先把攋尿虾冲洗一遍，生姜切一点姜片和姜丝，头菜切成丝备用。
第二步：在锅里放入适量水，加入姜片，大火烧开。姜片能去腥，跟清水一起煮开能很好地使这个水充满了姜的鲜味。
第三步：把攋尿虾倒入锅中，再继续大火把水烧开。
第四步：再倒入一些黄酒去腥。黄酒比料酒更能去腥，效果更鲜一些。
第五步：水开后，继续把攋尿虾煮1分钟，充分煮熟后捞起放入盘中。
第六步：起锅，加入底油，把姜丝和头菜丝炒出香味。
第七步：倒入适量的清水。
第八步：调味加入食用盐和胡椒粉，头菜有一定的咸度，注意试一下味道，胡椒粉让汤汁增加鲜味还去腥。
第九步：把锅中的汤汁倒入装攋尿虾的容器上，浸泡着攋尿虾即可开餐啦。
很多人在吃攋尿虾的时候，都不知道怎么吃，尤其是第一次吃，肯定不会吃，我就是那样，当初不会吃，导致自己对攋尿虾很不感兴趣，老婆却是对海鲜非常有研究，教我如何吃这个攋尿虾，攋尿虾剥壳有3种方法，想在这里分享出来给大家，希望对大家有所帮助吧，大家熟练后，基本上每5秒就能剥掉一只攋尿虾的壳咯，大口大口吃实在很过瘾。
首先把攋尿虾的屁股拧断，再用筷子的一头插进去，然后一手抓着皮皮虾的壳，一手将筷子向上撬，这样攋尿虾的壳就脱掉啦。
用剪刀把攋尿虾的壳两边的地方都剪掉，这样虾壳和虾肉间就没有了粘连，轻轻一掀，就完成了剥壳的动作啦，这个方法是最简单的。
把攋尿虾放在桌面上，双手拇指和食指掐住攋尿虾身体上第一片虾壳，拇指用力向下，食指向上，就像八字形那样掰开攋尿虾的壳，顺势把剩下的壳向着尾巴的方向拔去，这样就可以轻松把全部的壳剥掉啦。
《我一逃跑皇帝，你让我反清复明？》小说章节列表精彩试读 朱宁徐达小说阅读 第5章虽然对这支兵马不屑一顾，可凭着多年指挥作战的谨慎，吴三桂还是开口问了斥候一句，“可看清这支队伍打着谁的旗帜？”“禀王爷，他们的旗帜上面有一个‘蓝’字！”“蓝？”吴三桂若
周赣周清未删减阅读 六神马良小说大结局无弹窗 在工厂上班补贴家用的我，被机器砸断双腿，工厂赔付了三十万，给我治疗双腿。我的婆婆和老公竟为了省下这笔钱，擅自把双腿还能治疗的我送回了家，导致我下半身瘫痪。出院后，婆婆在家里
主角哈里星星 我的病娇蛇妖女友的小说在线阅读 小说全集免费在线阅读（哈里星星） 1我是个盗墓贼。"这位美女，大半夜的躺在棺材里，不怕着凉吗？"我强撑着笑脸，手电筒的光柱抖得像得了帕金森。棺材里的女人缓缓坐起身，黑发如瀑，皮肤白得像是从未见过阳光。她冲我笑
(新书)贺金巧王宇倩全文阅读 新书《贺金巧王宇倩》小说全集阅读 婚礼前八小时，闺蜜群里弹出一条消息：“我爸被纪检委带走了，婚礼取消！”我们彻夜安慰她，替她通知宾客，甚至帮她对抗婆家的退婚压力。直到她晒出奢华婚礼现场照那晚——我保存了她秒
童希傅晏寻夏烟全本章节阅读 童希傅晏寻夏烟小说全文免费阅读 陆识拗不过她，留下来照顾了她一晚，第二天一早，才回了医院。而童希也匆匆去公司上班。今天，她要陪傅晏寻去参加一场宴会。但童希并不是他的女伴，只是以助的身份跟着。夏烟，才是他的